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Alimentação

Restaurantes

A alimentação timorense mistura pratos do lugar com influências da cozinha portuguesa. A oferta de alimentos começa a normalizar-se, havendo sido construídas instalações em Colmera para substituir o antigo Mercado Municipal, que, havendo sido incendiado, foi recuperado e transformado em recinto de exposições. A dieta timorense tem como elementos básicos o milho, o arroz e a mandioca, o peixe, o porco e a galinha. Praticamente não há pecuária, nem produção leiteira na ilha. O suprimento de verduras, sempre importadas, é irregular. Dentre os restaurantes mais freqüentados pela comunidade estrangeira destacam-se o do Hotel Timor, o City Café (tel.: 324-646), Sagres (cel.: +670-723-5455), Roo Bar, Angelo’s (tel.: 324-646), Metro Café, Bigode, Maubere, Vasco da Gama, Beach Café, Hotel Esplanada, Sagres Beach (cel.: +670-724-0443), Taj Mahal, Gijon, Restaurante Paraíso, etc...

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